Das Restaurant Kastaniengarten ist ein seit Jahren beliebtes italienisches Restaurant an der Stadtgrenze zu Olten. Seit Herbst 2014 zudem mit einem Steakhouse mit offenem Feuer ergänzt. Das Restaurant unterteilt sich in eine Gaststube mit traditionellem italienischen Ambiente, einfach eingerichtet und mit einem neuen Bereich mit offenem Grill und einem riesigen Pizzaofen. Gäste können bei der Zubereitung des Steaks oder der Pizza den Koch gleich beobachten. Die Speisekarte umfasst eine grosse Auswahl an klassischen italienischen Gerichten, aber auch Fleisch vom Grill. Serviert mit Beilagen nach Wahl, so zum Beispiel Nudeln oder Gemüse. Zudem werden nebst den Gerichten auf der Speisekarte auch immer wieder saisonale Gerichte angeboten.
Beim Besuch am 13. Oktober 2014 wählte ich ein Rindsfilet mit Nudeln und einem Feldsalat als Vorspeise. Der Salat war sehr schon angerichtet, das Fleisch vom Garpunkt her hervorragend erwischt und sehr zart. Die servierten Steinpilze schmeckten ausgezeichnet.
Sehr freundlicher Service und man wird vom Wirt immer persönlich begrüsst und verabschiedet. Nettes Ambiente, auch wenn am Abend nicht Radio 32 sondern etwas ruhigere Ambient-Musik laufen dürfte. Solide Küche, nettes Personal und das Essen schmeckt immer wieder gut. Das Preis-Leistungsverhältis stimmt.
Gesamtnote: ****
Restaurant Pizzeria Kastaniengarten
Baslerstrasse 3
4632 Trimbach
http://www.kastaniengarten-trimbach.ch
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butterzart.ch 