Wer kennt sie nicht, die Schweizer Restaurants welche im Kleingedruckten der Speisekarte Deklarationshinweise aufdrucken wie „Herkunft Fleisch: Argentinien, Schweiz, Ungarn Brasilien. Kann mit Hormonen und/oder Antibiotika erzeugt worden sein.“ Schrecklich und zudem vollkommen unnötig ausländisches Fleisch zu verkaufen, denn Schweizer Fleisch schmeckt hervorragend. Die Schweizer Branchenorganisation Proviande hat dies nun zum Anlass genommen, für Schweizer„Neues Logo «Wir setzen auf Schweizer Fleisch» – nur braucht es das?“ weiterlesen
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El Gaucho, Lörrach
Das El Gaucho ist ein argentinisches Spezialitätenrestaurant am Marktplatz in Lörrach. Das zentrale Kochutensil ist ein Holzkohlengrill im Gastraum des Restaurants. Es wird Fleisch in Hülle und Fülle serviert. Auf eine Empfehlung hin, haben wir einen Abstecher über die Grenze nach Deutschland gemacht und die Fleisch, Fisch und Vorspeisen durchgetestet. Die Anreise ab der Schweiz„El Gaucho, Lörrach“ weiterlesen
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