Proviande – butterzart.ch

Neues Logo «Wir setzen auf Schweizer Fleisch» – nur braucht es das?

Wer kennt sie nicht, die Schweizer Restaurants welche im Kleingedruckten der Speisekarte Deklarationshinweise aufdrucken wie „Herkunft Fleisch: Argentinien, Schweiz, Ungarn Brasilien. Kann mit Hormonen und/oder Antibiotika erzeugt worden sein.“ Schrecklich und zudem vollkommen unnötig ausländisches Fleisch zu verkaufen, denn Schweizer Fleisch schmeckt hervorragend. Die Schweizer Branchenorganisation Proviande hat dies nun zum Anlass genommen, für Schweizer„Neues Logo «Wir setzen auf Schweizer Fleisch» – nur braucht es das?“ weiterlesen

Fleischkonsum in der Schweiz sank 2015 um 2 Prozent

Wie Proviande, die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft mitteilt, wurden 2015 in der Schweiz pro Kopf der Bevölkerung 51,35 kg Fleisch konsumiert, erstmals ein leichter Rückgang seit drei Jahren. Aus diesem Grund wurde weniger Fleisch importiert. Die Menge der Inlandproduktion verblieb praktisch auf dem Vorjahresniveau und der Inlandanteil stieg leicht auf 80 Prozent. In der Schweiz„Fleischkonsum in der Schweiz sank 2015 um 2 Prozent“ weiterlesen

Dank iPhone und iPad das perfekte Chateaubriand zubereiten

Proviande, die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft, hat mit der «Schweizer Fleisch Academy» einen Volltreffer für Hobbyköche mit Smartphones und Tablets gelandet. In simplen und anschaulichen Lernvideos wird die professionelle Zubereitung von verschiedenen Fleischstücken anschaulich erklärt. Ergänzt wird die App für iOS und Android Smartphones mit einer Schritt-für-Schritt Fotoanleitung damit auch Hobbyköche ideale Resultate erzielen.„Dank iPhone und iPad das perfekte Chateaubriand zubereiten“ weiterlesen