Im Unterengadin, mitten in Scuol, direkt neben der Bushaltestelle Bogn Engiadina, befindet sich die Spezialitätenmetzgerei von Ludwig Hatecke. Sie ist nebst jener in Zernez und St. Moritz eine der drei Hatecke-Metzgereien, welche die wunderbaren und aus verschiedenen Fleischsorten zubereiteten Salsize verkauft. Die Herstellung erfolgt in Scuol. Die Grundzubereitung ist dabei immer gleich. Das Fleisch für„Metzgerei Hatecke, Scuol“ weiterlesen
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Restaurant Piz Linard, Lavin
Selten habe ich beim Betreten eines Restaurants eine absolute Harmonie mit der Umgebung empfunden wie im Piz Linard. Egal ob in der einfacheren Gaststube oder in dem in Holz gehaltenen Speisesaal im hinteren Bereich des Hauses. Man fühlt sich gleich zu Hause. Lavin erreicht man am einfachsten auf dem Weg von Landquart via Klosters mit„Restaurant Piz Linard, Lavin“ weiterlesen
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